PARMA DA MANGIARE
PARMA DA MANGIARE by Gioacchino Giovanni Iapichino
Italian | 2019 | ISBN: n/a | 151 pages | PDF | 8.3 MB
Italian | 2019 | ISBN: n/a | 151 pages | PDF | 8.3 MB
I nativi di Parma danno spesso per scontate cose che i visitatori non possono conoscere senza un adeguato apprendistato. È difficile per i visitatori "stranieri" comprendere i perché di una cucina che non si è, come altre, diffusa al di fuori del proprio territorio. Questo libretto è dedicato a coloro che volessero avvicinarsi alle specialità della città emiliana che negli ultimi decenni si è candidata al ruolo di capitale della gastronomia.