월간 커피 – 14 3월 2023 (#None)

Special Issue 프랜차이즈 창업 정보 총망라
INTRO 커피 프랜차이즈의 현재
CHAPTER 1 창업 전 알아둘 사실들
CHAPTER 2 대형 프랜차이즈 소개
CHAPTER 3 중소형 프랜차이즈 소개
부록 정보 집합소

Special View
코로나19 이후, 커피를 바라보는 방법 새롭게 이해하는 커핑

It Trend
Publisher’s Letter 응답하라 2023년
C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.109 컴포즈커피
Focus 1 이전과는 확연히 다른 디카페인 커피
Focus 2 코로나19 그 이후, 배달 서비스의 명과 암
Coffee Trade Data 1 2023년 1월 커피 무역 통계 - 생두
Coffee Trade Data 2 2023년 1월 커피 무역 통계 - 원두

Academy
Coffeereview.com 클래식한 오리진, 미션 중심적인 회사 : 커피리뷰에서 만나는 새로운 9개의 로스터리
Monthly Coffee Review 3월의 커피 리뷰
Good Quali-Tea Lesson 6. 백차
Academic Coffee 디펙트 빈은 어떻게 찾아낼까?
The Space 브랜드 경험을 극대화할 수 있는 오프라인 공간

People
God Shot Relay 자메뷰 커피 브루어스 강병주 바리스타
Coffee Interview 카페 브랜딩 매니저 우경원
Sensory Talk 2022 MOC 챔피언 최제민
Brewing Talk 더네스트커피 조현우 바리스타
Champion Interview 게락커피 윤성욱 바리스타
Roaster Talk 차군커피로스터스 차상빈 로스터

Feature
Trend R(L)eader 나의 브랜딩 일지 - 실전편
Project Review ‘이음’의 가치를 실현하다 소설;오일장
Coffee Company 산레모 오페라 2.0
Coffee in the City 여덟 번째 도시: 스톡홀름
Cafe Metro 우이신설선
Shall We VEGAN? 라벤더 에이드 & 라벤더 오트음료

The Cafe
Local Cafe Jeju
Local Cafe Daegu
New Wave Space
Editor’s Pick
House Blend 대공원 & 그래코로만
New Cafe
Tea Cafe
The signature 단호박 파이 & 함무니 세트 3종

etc.
Coffee Event ‘본질주의자들’ 자선 게스트 바리스타 행사
Coffee Scoop 2년 연속 CQI 우수 강사 선정 김길진 대표
Monthly Favorite 월간가 선정한 2월의 최애들