Human-Bug Encounters in Multispecies Networks
by Laura Hollsten, Otto Latva
English | 2025 | ISBN: 9004680608 | 322 Pages | PDF | 4 MB
by Laura Hollsten, Otto Latva
English | 2025 | ISBN: 9004680608 | 322 Pages | PDF | 4 MB
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Ce livre a été écrit par André Delplanque et Serge Cloteaux , tous les deux enseignants à l'Ecole de Commerce à Paris, en 1975.
Rare volume français et incontournable pour tout chef sérieux, restaurant, collectionneur de livres de cuisine, etc.
Des recettes pour des professionnels, et aussi les non-professionnels. …