Eresie ambientaliste - Francesco Burlini

L'animalismo e l'ambientalismo sono compagni di strada o sono piuttosto delle ideologie antitetiche? Una dieta vegetariana, o addirittura vegana, sarebbe una soluzione benefica per l'ambiente, oppure metterebbe a rischio l'esistenza stessa dell'umanità? L'impatto ambientale dell'agricoltura intensiva è peggiorato o migliorato rispetto a quarant'anni? L'agricoltura biologica è più o meno ecosostenibile rispetto a quella tradizionale? L'autore, veterinario, agricoltore e allevatore analizza in profondità queste e molte altre domande, per verificare se le proposte dall'attuale ambientalismo siano credibili o meno, e soprattutto realizzabili. In molti casi la risposta è eretica e cioè del tutto opposta rispetto all'ortodossia dominante. È eretica soprattutto perché analizza la realtà secondo il metodo scientifico/razionale e non, come troppe volte avviene, seguendo pregiudizi basati sul sentito dire o sulla fede. Come per altre eresie, le critiche e le conclusioni dell'autore provengono dall'"interno", ovvero da un'ambientalista deluso che nonostante tutto ci crede ancora e, proprio per questo, pensa si debbano trovare soluzioni più credibili ed efficaci. Questo è dunque un libro che analizza l'ambientalismo in modo anticonvenzionale, consigliato a tutti quelli che non si accontentano delle solite spiegazioni e soluzioni irrazionali propinate fino ad ora. Francesco Burlini è nato e vive in provincia di Verona. Subito dopo gli studi di Medicina veterinaria ha svolto il Servizio Civile in Mozambico, collaborando a progetti gestiti dal M.A.E. Dopo varie parentesi lavorative in Italia ha partecipato a progetti di cooperazione internazionale gestiti dalla FAO e dalla UE in vari paesi dell'Africa, del Vicino, Medio ed Estremo Oriente, dell'America Meridionale e in alcuni Paesi dell'Est Europeo. Oltre all'azienda agricola di famiglia, di cui si occupa durante i mesi estivi, da qualche anno, durante l'inverno, assieme a soci locali, gestisce un'azienda agro-zootecnica in Senegal. Ha scritto vari articoli e libri di argomento prettamente scientifico-zootecnico e un libro divulgativo dal titolo Gli animali domestici nella storia. Fin da giovane si è interessato attivamente alle problematiche ambientali, con particolare riferimento alla produzione ecosostenibile di alimenti, sia di origine vegetale che animale.